吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.泡水饮用:
有助于释放枸杞中的多糖和维生素C等水溶性成分,从而更容易被人体吸收。
温热的水可以激发枸杞的香气,使饮品更加宜人。
每次泡水大约需要10克左右的枸杞,温水浸泡5-10分钟即可饮用。
2.干嚼食用:
可以完整地摄入枸杞中的所有成分,包括纤维素和脂溶性维生素,这些在泡水时可能难以完全释放。
干嚼能够提供一种独特的口感体验,更加适合喜欢直接品尝枸杞味道的人群。
一次摄入量应控制在20克以内,以避免过量食用带来的不适。
无论选择哪种食用方式,都应注意控制每日摄入量。长期过量食用枸杞可能导致身体出现不适症状。根据个人需求和医生建议合理食用枸杞,有助于发挥其最佳健康效益。