徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.辛辣中的主要成分是辣椒素,这是一种刺激性物质,能够引起身体局部血液循环加速,产生灼热感。对于耐受性较低或胃肠功能较弱的人群,可能会造成胃黏膜刺激,诱发烧心、胃痛等不适。
2.食用过多辛辣食物会增加体内热量负荷,对部分敏感人群来说,可能表现为口腔溃疡、痤疮、鼻腔干燥等通常被认为是“上火”的症状。这些现象与个体体质密切相关,例如中医理论中提到的“阴虚”和“热性体质”人群更易受影响。
3.辛辣食物还可能刺激消化道,引起便秘或腹泻等问题。特别是长期食用辛辣且油腻的饮食模式,可能破坏肠道菌群平衡,加重肠道负担,从而间接加剧一些类似“上火”的表现。
4.“上火”并非现代医学明确定义的诊断,更多属于中医理论范畴。其症状常与现代医学中的炎症反应或身体其他系统失调相关。
控制辛辣食物摄入,均衡饮食,多喝水,有助于缓解因辛辣食物引发的不适。