王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肥胖与脂肪肝:研究表明,肥胖人群中约70%-90%存在不同程度的脂肪肝。其中,体重指数越高,患病的可能性也越大。肥胖导致胰岛素抵抗,进而促进肝脏脂质堆积,引发脂肪肝。
2.高脂肪饮食影响:摄入高脂肪饮食会直接增加肝脏脂肪堆积,尤其是饱和脂肪酸的摄入。这类饮食习惯不仅加速脂肪肝的形成,还可能导致炎症反应,进一步发展为非酒精性脂肪性肝炎。
3.健康风险:长期的脂肪肝可引发肝纤维化,甚至肝硬化;同时,也与心血管疾病、2型糖尿病等代谢综合症相关联。研究显示,脂肪肝患者的肝癌风险提高两到三倍。
4.预防与管理:通过减重、改善饮食结构以及增加体力活动,可以有效降低脂肪肝的发生率。建议减少饱和脂肪酸和糖的摄入,多摄入富含纤维的食物如蔬菜、水果和全谷物。
在日常生活中,通过保持健康体重和均衡饮食,可以有效减少脂肪肝及其并发症的风险。
