魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:肉汤中的热量来源于肉类、脂肪和调料。每100毫升肉汤可能含有20-50卡路里的热量,具体数值取决于肉汤的制作方法和使用的原材料。
2.脂肪:肉汤尤其是由脂肪含量较高的肉类制成的汤,其脂肪含量可能较高。脂肪是高能量营养素,每克脂肪提供9卡路里的热量,当摄入超过身体所需时,会被储存为体脂。
3.钠含量:很多肉汤为了提高口感,可能会加入大量盐。过多的钠摄入会导致水分滞留,使体重暂时增加,并可能对心血管健康产生不利影响。
4.营养密度:相比于其他低热量、高营养密度的食物,如蔬菜和瘦蛋白,肉汤的营养密度较低,可能不足以提供减肥过程中需要的营养支持。
若要确保减肥的有效性,建议选择低脂、低钠的肉汤或用蔬菜汤替代,以控制整体热量摄入并保持营养均衡。