王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉汤的热量:普通的清汤如鸡汤、牛肉汤,每100毫升大约含有10至50千卡的热量,相较于同等体积的其他高热量食物,属于低热量选项。用肉汤代替部分高热量餐食,可以减少每日总能量摄入。
2.饱腹感:肉汤中的液体体积较大,在胃中占据空间,饮用后会产生饱腹感,有助于控制进餐量。若在肉汤中加入蔬菜,可以增加膳食纤维,更进一步增强饱腹感。
3.营养素供给:肉汤中的蛋白质以及矿物质(如钙、磷)可以保证营养的基本供给,避免因单纯减少食物而导致的营养不良。
4.水分补充:日常饮食中过多的盐和油可能导致水肿,适当饮用清淡的肉汤有助于促进新陈代谢和体内废物排出。
在饮食计划中加入肉汤时,应注意避免加入过多盐分和脂肪含量高的食材,以免抵消其减肥效果。综合考虑食用习惯与生活方式,在专业人士指导下进行饮食调节,才能更好地达到健康减肥的目的。
