牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含铁质的食物:红肉如牛肉、羊肉等,动物内脏如肝脏、心脏,禽肉如鸡肉、鸭肉,以及贝壳类海产品如牡蛎、蛤蜊等,这些食物中铁的吸收率较高,有助于促进血红蛋白的生成。
2.富含维生素C的食物:柑橘类水果(如橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃、西兰花等,可以增加非血红素铁(植物性来源的铁)的吸收,搭配铁质丰富的食物效果更佳。
3.富含叶酸和维生素B12的食物:深绿色蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、豆类、强化谷物、乳制品和蛋类。这些营养素对红细胞的形成至关重要。
4.富含优质蛋白质的食物:鱼类、大豆及其制品(如豆腐、豆浆),瘦肉等,提供必需氨基酸,支持新组织的合成与修复。
选择丰富多样的食材搭配,以确保全面的营养摄入,从而帮助缓解肝阴亏损和贫血状态。任何饮食调整应在专业医生或营养师建议下进行,以避免不必要的风险。
