魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果:选择低糖水果,如草莓、蓝莓、苹果等。这些水果含有丰富的纤维素和维生素,能够帮助控制血糖水平。每100克草莓的糖含量约为4.9克,而蓝莓为9.7克,适合糖尿病患者适量食用。
2.坚果:坚果如杏仁、核桃、腰果等是良好的能量来源,同时富含健康脂肪和蛋白质。杏仁每100克含有21.15克蛋白质,并且具有丰富的不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
3.低糖饮品:绿茶、无糖咖啡或无糖豆浆是较好的选择。这些饮品不但不会显著影响血糖,而且提供了多种抗氧化剂和营养成分,如无糖豆浆中每100毫升仅含3.3克碳水化合物。
4.酸奶:选择低糖或无糖酸奶,既能满足口感需求,又能摄取益生菌。每100克低糖酸奶通常含糖6克左右。
5.低卡零食:选择低卡路里的零食,比如海苔、燕麦片等,这些食物充满纤维,可以增加饱腹感,每份海苔的热量大约只有30千卡。
糖尿病患者在选择食品时,应注意查看食品标签,以确保低糖、低卡。同时,应定时进餐,避免长时间空腹,以保持稳定的血糖水平。
