张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.黄豆芽的营养成分:黄豆芽富含维生素C、纤维素和多种矿物质,有助于提高免疫力和促进消化。黄豆芽还含有植物蛋白,有助于补充人体所需的氨基酸。
2.输尿管结石的成因:输尿管结石主要由草酸钙和磷酸钙等物质在肾脏或输尿管中沉积形成。草酸盐和钙盐是形成结石的重要因素,饮食中的某些成分会影响结石的生成和排出。
3.黄豆芽对结石的影响:虽然黄豆芽不直接导致结石,但黄豆及其制品含有一定量的草酸盐。因此,对于输尿管结石患者,黄豆芽的摄入量应适度控制,以避免增加体内草酸盐的负担。
4.饮食注意事项:输尿管结石患者应注意饮食中草酸盐和钙的平衡。建议多摄入水分,每日饮水量应超过2升,帮助稀释尿液和促进结石排出。同时,多食用富含纤维素的蔬菜水果,少吃高草酸盐食物,如菠菜、甜菜和巧克力等。
输尿管结石患者可以适量食用黄豆芽,但需要注意控制摄入量。同时,应保持良好的饮食习惯,多饮水,避免高草酸盐食物的过量摄入。
