武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消肿利尿:红小豆含有丰富的钾元素,能够增加尿量,促进体内水分代谢,帮助排除多余水分和毒素,从而消肿利尿。
2.补血养颜:红小豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族等营养成分,能够促进新陈代谢,增强机体免疫力,改善皮肤色素沉着、干燥等问题。
3.降低血糖:红小豆中含有一种叫做芸香甙的物质,具有明显的降糖作用,可以控制血糖水平,预防和治疗糖尿病。
4.舒缓神经:红小豆中含有一种叫做烟酸的物质,可以促进人体内糖、脂肪和氨基酸等的代谢,提高神经系统的功能活性,从而起到舒缓神经的作用。
5.改善便秘:红小豆富含膳食纤维,可以增加肠道内的水分和体积,软化大便,促进排便,改善便秘问题。
总之,红小豆具有多种功效,常被中医药学和食疗应用于治疗多种疾病和调节身体健康。