常吃大蒜有哪些营养功效

2024-06-03
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:大蒜含有多种营养物质和生物活性物质,具有抗菌消炎、降血压、降血脂、预防癌症、改善免疫力、促进消化的营养功效:

1.抗菌消炎:大蒜中的大蒜素等有机硫化合物可以抑制细菌、病毒和真菌的生长,具有强烈的抗菌消炎作用。

2.降血压、降血脂:大蒜中的二烯丙基三硫醚等成分能够使心血管系统得到保护,调节血脂代谢,降低胆固醇和三酰甘油的含量。

3.预防癌症:大蒜中的天冬氨酸等成分具有一定的抗癌作用,可预防某些癌症的发生。

4.改善免疫力:大蒜中的大蒜素等成分可以增强人体免疫力,提高身体的抵抗力。

5.促进消化:大蒜中的粗纤维和果胶等成分有助于促进肠道蠕动和消化液分泌,缓解便秘和胃肠不适。

总之,常吃大蒜对健康有很多好处,但也需要注意适量食用,以免过量引起不良反应。

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