吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.碳水化合物:意粉是碳水化合物的一个良好来源,能够为身体提供能量。
2.蛋白质:肉酱中的肉类和意粉中的面粉都含有蛋白质,可以帮助维持肌肉和其他组织的健康。
3.维生素:肉酱中通常含有蔬菜,如洋葱、西红柿等,这些蔬菜富含维生素C和维生素K。同时,通过在意粉中添加新鲜或烤熟的蔬菜,可以增加营养价值。
4.矿物质:肉酱料中的香料也可以添加矿物质,如辣椒、大蒜和洋葱等。
要注意的是,肉酱焗意粉通常含有高脂肪和高卡路里,因此应该适量食用。