吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.丰富的营养素:绿叶蔬菜含有大量的维生素、矿物质和纤维素等营养素,如维生素A、C、K、叶酸、铁、钙和镁等。
2.帮助消化:绿叶蔬菜含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助消化。
3.降低患病风险:绿叶蔬菜含有大量的抗氧化剂,能够帮助预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病。
4.改善皮肤质量:绿叶蔬菜中的维生素C和叶酸能够促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤健康。
5.控制体重:绿叶蔬菜含有较少的卡路里,但却能够让人有饱腹感,有助于控制体重。
总之,绿叶蔬菜的营养价值很高,对人体健康有着多方面的好处,因此应该尽可能多地食用。
