花生的功效与作用是什么

2024-06-03
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:花生是一种常见的坚果类食品,它具有丰富的营养成分和多种功效和作用。提供能量、降低胆固醇、预防癌症、改善记忆、增强免疫力是花生的主要功效和作用:

1.提供能量:花生是高能食物之一,对于需要大量能量的人来说是非常好的选择。

2.降低胆固醇:花生中富含单不饱和脂肪酸,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,降低心脏病和中风的风险。

3.预防癌症:花生中含有抗氧化剂,可以有效地预防癌症。

4.改善记忆:花生中含有丰富的维生素B3和B6等营养素,可以促进神经系统的正常发育和功能,提高记忆力和学习能力。

5.增强免疫力:花生中含有丰富的蛋白质、维生素E和锌等微量元素,可以增强人体免疫力,预防感染和疾病。

除此之外,花生还有保护心血管、清理血管垃圾、促进骨骼健康等多种功效和作用。不过,由于花生也含有较高的脂肪和热量,所以在食用时应适量,并结合其他坚果、水果和蔬菜等食物搭配食用,才能达到更好的健康效果。

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