吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供能量:花生是高能食物之一,对于需要大量能量的人来说是非常好的选择。
2.降低胆固醇:花生中富含单不饱和脂肪酸,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,降低心脏病和中风的风险。
3.预防癌症:花生中含有抗氧化剂,可以有效地预防癌症。
4.改善记忆:花生中含有丰富的维生素B3和B6等营养素,可以促进神经系统的正常发育和功能,提高记忆力和学习能力。
5.增强免疫力:花生中含有丰富的蛋白质、维生素E和锌等微量元素,可以增强人体免疫力,预防感染和疾病。
除此之外,花生还有保护心血管、清理血管垃圾、促进骨骼健康等多种功效和作用。不过,由于花生也含有较高的脂肪和热量,所以在食用时应适量,并结合其他坚果、水果和蔬菜等食物搭配食用,才能达到更好的健康效果。