吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
虽然莲藕本身的热量很低,但是如果在烹饪过程中加入高热量的调味料或者油脂,那么莲藕就会失去减肥的效果。此外,莲藕中的淀粉质含量较高,如果大量摄入可能会导致体重增加。
因此,如果想通过饮食控制减肥,可以适当地将莲藕作为餐桌上的一道菜品食用,但不能完全依赖它来实现减肥目标。还需要注意控制总热量的摄入,并保持适量的运动。