武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然莲藕本身含水量比较高,但是单靠莲藕本身并不能完全达到补水的效果。因此,如果想要达到补水的效果,建议在日常饮食中保持适当的水分摄入,并且多吃水果和蔬菜等含水量较高的食物。同时,适量食用莲藕对于保持身体健康也有很多好处。