张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.鸡肉富含优质蛋白质,每100克鸡肉约含有20-25克蛋白质,能够提供足够的氨基酸,有助于修复受损组织,提高免疫力,对抗感染。
2.鸡肉脂肪含量较低,每100克鸡肉仅含3-8克脂肪,相比其他红肉,鸡肉不会增加肾脏负担,更适合在感染期间食用。
3.鸡肉是维生素B群的良好来源,特别是维生素B6,这种维生素有助于增强免疫系统功能,有利于抵抗病菌。
4.鸡肉中的矿物质锌和铁对维持免疫功能也至关重要,这些微量元素对于血红细胞和白细胞的生成与功能正常化有积极作用。
选择进食鸡肉时,应注意避免过多的调味品和高盐饮食,因为高盐饮食可能加重尿路感染症状。建议以清蒸或煮炖方式烹饪,尽量减少油炸和高油高盐的烹饪方法。同时,多饮水有助于冲刷泌尿道,辅助缓解感染症状。