炖排骨能不能放莲子

病情分析：因为莲子有清心的作用，炖肉的时候放点莲子是可以的，很有营养，有助于健康。在炖肉时，加入适量的醋，能使肉柔软而且熟的更快，而且还可以减少油腻增加香味。通常情况来说玉米和排骨一起炖，荤素结合，是非常营养的，排骨能提供优质的蛋白质和钙，玉米是粗粮中的保健佳品，同时能帮助消化。用文火炖煮较长时间可使肉食中饱和脂肪酸大大的减少，更加健康营养。