减肥期间食用大豆会导致增重吗

2025-09-19
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用大豆本身不会导致增重,关键在于整体的饮食摄入和消耗。大豆是一种低热量、高蛋白质的食物,对减肥有潜在益处。

1.大豆的营养成分:每100克大豆约含有446卡路里的热量,36克蛋白质,20克脂肪和30克碳水化合物。高蛋白质含量有助于增加饱腹感,减少总体热量摄入。

2.蛋白质对减肥的影响:蛋白质是人体的重要营养素之一,摄入足够的蛋白质可以帮助维持肌肉质量,促进代谢速率。

3.大豆中的纤维:每100克大豆含有约9克纤维,有助于增强饱腹感并改善消化系统功能,从而支持体重管理。

4.大豆与卡路里控制:在控制卡路里摄入的前提下,适量食用大豆不会导致增重。整体热量的摄入和消耗决定了体重变化。

合理摄入大豆可以作为减肥期间的健康选择,但重要的是保持饮食的均衡和总热量的控制。

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