武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:猕猴桃是一种高维生素C水果,每100克猕猴桃中含有约92.7毫克的维生素C,能够增强免疫力。猕猴桃还含有膳食纤维,有助于消化系统的健康。
2.过敏风险:猕猴桃属于可能引发过敏的水果之一。一些儿童对猕猴桃中的蛋白质可能会产生过敏反应,如口腔瘙痒、皮疹或胃肠不适。首次食用时,应给予少量并密切观察是否有任何过敏症状。
3.食用方式:对于一岁左右的儿童,可将猕猴桃去皮捣碎成泥,或者切成小块,以防止吞咽困难导致窒息风险。
4.均衡饮食:尽管猕猴桃营养丰富,但应注意平衡饮食,避免过量食用单一水果以免影响到其他必需营养素的摄入。
在提供猕猴桃给一岁儿童食用时,监测过敏反应是重要的,同时要确保水果制备得当以保证安全食用。
