于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶菜类含有丰富的维生素A、C及叶酸。这些抗氧化剂对健康细胞提供保护,并能增强免疫系统功能。
2.十字花科蔬菜:西兰花、花椰菜和卷心菜属于十字花科,含有多种生物活性化合物,如异硫氰酸酯,可能具有抗癌特性。研究表明,西兰花中的萝卜硫素成分在某些情况下可能抑制癌细胞生长。
3.有色蔬菜:胡萝卜和南瓜含有胡萝卜素,具有良好的抗氧化作用,对身体有保护效应。西红柿中的西红柿红素也被认为可能在一定程度上有助于预防癌细胞扩散。
4.菇类:香菇、平菇等食用菌类含有多糖类物质,具备促进免疫功能和增加耐力的特性。这些天然成分可以帮助肿瘤患者更好地抵御疾病侵袭。
5.根茎类:红薯和山药富含膳食纤维和多种微量元素,有助于调节消化功能,维护肠道健康,保持良好的代谢水平。
肺腺癌晚期患者在饮食中加入这些蔬菜,可以为机体提供必要的营养支持。在选择食材时,应注意尽量做到品种多样化,保持均衡营养摄入,以增强体质和总体健康状态。
