糖泡藕的功效是什么

2025-07-15
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:糖泡藕是一道甜品,主要由莲藕、白糖等食材制成,其功效主要体现在以下几个方面:

1.补充能量:莲藕富含碳水化合物,每100克莲藕中约含有17克碳水化合物。糖泡藕中的白糖也含有丰富的葡萄糖,可以为身体快速补充能量,适合体力消耗大或需要恢复体力的人群食用。

2.润肺止咳:从传统医学角度来看,莲藕性寒,有清热润肺的作用。对于干燥季节引发的轻微咳嗽或喉部不适,食用糖泡藕可能有一定缓解效果。

3.促进消化:莲藕中含有丰富的膳食纤维,每100克莲藕约含有1.2-2克纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。

4.补充维生素和矿物质:莲藕含有多种营养成分,包括维生素C、钾、磷、铁等。维生素C对增强免疫力有帮助,而钾元素可以调节人体电解质平衡,有助于降血压。

5.美容护肤:莲藕中的维生素C和酚类物质具有抗氧化作用,可以减少自由基对皮肤细胞的损伤,对皮肤健康和延缓衰老有所帮助。

注意,糖泡藕以甜品为主,其糖分较高,不宜过量食用,尤其是对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群。同时,莲藕性寒,脾胃虚寒者不建议过多食用,以免加重胃肠道不适。

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