王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.膳食纤维:红色糙米每100克中含有约3至4克膳食纤维。高纤维饮食能够延缓胃排空,增加饱腹感,从而减少总体摄入量,有助于控制体重。
2.低热量:红色糙米的热量相对较低,每100克煮熟的红色糙米大约含有110至150千卡。这使得它能成为减肥期间的主食替代品,相较于其他精制谷物,它的热量更容易被控制。
3.营养丰富:红色糙米富含维生素B群、铁、镁和抗氧化剂。这些营养物质不仅支持日常的身体功能,还能够促进新陈代谢,帮助减少脂肪储存。
4.血糖指数低:红色糙米的血糖指数较低,通常在55到70之间。低血糖指数食物能够帮助稳定血糖水平,避免胰岛素过度波动,进而减少脂肪囤积。
选择红色糙米作为饮食的一部分时,应注意均衡膳食,以确保摄入足够的蛋白质和其他必须的营养元素。结合适当的运动也十分重要,以达到最佳减肥效果。