武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐:豆腐是一种高蛋白食品,且容易消化。对于生病的宝宝,摄入足够的蛋白质有助于免疫系统功能的维持。
2.鸡蛋:鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素及矿物质,可为身体提供必要的营养支持,帮助增强抵抗力,但应确保宝宝对鸡蛋不过敏。
3.裙带菜:裙带菜富含维生素、矿物质以及膳食纤维。在感冒期间,维生素和矿物质的补充有助于提升免疫力。但裙带菜含碘量高,应控制服用量,以免影响甲状腺功能。
4.水分补充:汤类食品还能帮助增进食欲并补充水分,保持体内水分平衡,对于缓解感冒症状非常重要。
在制作豆腐鸡蛋裙带菜汤时,应注意添加适当的调味料,以避免过咸或过重的口味。同时,应确保所有食材的新鲜和卫生,以减少感染风险。通过合理饮食搭配,可以帮助宝宝更好地应对感冒,提高康复速度。