魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鳞鱼富含omega-3脂肪酸,特别是EPA和DHA。这些成分被证明可以有效降低甘油三酯水平,高甘油三酯水平与心血管疾病风险增加有关。研究表明,摄入omega-3脂肪酸可以将甘油三酯浓度降低15%至30%。
2.鳞鱼中的omega-3脂肪酸还有助于提高高密度脂蛋白胆固醇,也称为“好”胆固醇。较高的HDL胆固醇水平与降低心脏病风险相关联。
3.鳞鱼还含有抗炎特性,这有助于减少动脉硬化的风险。慢性炎症是动脉硬化的重要因素,而鳞鱼中的营养成分可以帮助减轻这种炎症。
4.通过改善整体血脂谱,鳞鱼对降低冠状动脉疾病和其它心血管问题的风险有积极影响。
定期食用鳞鱼可支持心血管健康,有助于维持健康的血脂水平。注意饮食中整体脂肪摄入量和种类,也很重要,以确保全面的心脏健康。