魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.濑尿虾是一种海鲜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,但同时也含有较高的胆固醇。每100克濑尿虾中约含有120毫克的胆固醇,而人体每天建议摄入的胆固醇量不应超过300毫克。
2.除了胆固醇,濑尿虾还含有一定比例的饱和脂肪酸,这些成分可能会促使血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平升高,从而影响心血管健康。
3.对于有高血脂或心血管疾病风险的人群,应适量控制食用量,并结合其他健康饮食习惯,以降低相关风险。
虽然濑尿虾富含营养,但其胆固醇和饱和脂肪含量可能对血脂水平产生影响,尤其是对易感人群。合理的饮食搭配和适量食用是关键。