武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉含有丰富的蛋白质,每100克羊肉中大约含有17-23克蛋白质,这对修复组织和维护免疫系统功能非常重要。
2.铁元素在羊肉中的含量较高,100克羊肉提供约2毫克的铁,有助于预防贫血,提高能量水平和保持良好的整体健康状态。
3.每100克羊肉中大概含有4毫克锌,这对于维持视网膜健康和支持免疫功能有一定的作用。
4.羊肉中富含维生素B12,100克羊肉可提供约2微克,有助于红细胞的生成和神经系统的正常功能。
尽管羊肉本身对眼睛没有直接危害,但过量食用可能导致其他健康问题,如胆固醇升高或肠胃不适。建议适量食用,特别是对于患有高血脂症或心血管疾病的人群,饮食上更需谨慎。如果有特定的健康问题或饮食限制,建议咨询专业医疗人员以获得个性化建议。