减肥期间摄入不饱和脂肪有益吗

2025-07-03
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:摄入不饱和脂肪在减肥期间是有益的。以下是详细说明:

1.能量来源:不饱和脂肪是人体重要的能量来源,尤其是在低碳水化合物饮食中,可以通过提供必要的营养素帮助维持活力和日常功能。

2.胆固醇调节:单不饱和脂肪(如橄榄油、鳄梨中的脂肪)和多不饱和脂肪(如鱼类、坚果中的脂肪)有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病风险,这对于长期健康管理至关重要。

3.饱腹感增强:不饱和脂肪可以提高饭后的饱腹感,有助于控制过度饮食和零食摄入,使人体在热量摄入上更容易达到平衡。

4.代谢率影响:适量摄入富含不饱和脂肪的食物能够促进新陈代谢,有助于提高基础代谢率,帮助更有效地燃烧卡路里。

5.营养吸收:某些重要的脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)需要脂肪协助吸收,不饱和脂肪的摄入可以支持这些关键营养素的利用。

在减肥过程中,合理摄入不饱和脂肪不仅有助于身体健康,还可能提升减肥效果。选择健康脂肪来源并保持总体热量摄入的平衡,是达成健康减肥目标的重要策略。

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