武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,每100克鸡蛋中大约含有13克蛋白质。蛋白质对于维持免疫系统的正常功能非常重要,能够帮助抵御病毒感染。
2.鸡蛋还富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、维生素B群、铁和锌等。这些营养成分对增强免疫力、促进代谢及恢复健康均有益处。
3.鸡蛋羹容易消化,特别适合在发烧等情况下进食,因为它不需要过多的胃肠道负担,有助于缓解体力消耗,同时补充水分。
感染甲型流感期间,合理饮食能够帮助加速康复。在饮食选择上,应以清淡、易消化为主,多喝水,保证充足的休息。
