魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织,包括骨骼和肌肉发育的基础。每天应摄入约0.8克/公斤体重的蛋白质。来源包括瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆和乳制品。
2.钙:钙对骨骼健康至关重要。青少年每日推荐摄入量为1000-1300毫克。富含钙的食物有牛奶、酸奶、奶酪以及深绿色蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝。
3.维生素D:维生素D帮助身体有效吸收钙。建议每天接受15微克的维生素D,可以通过晒太阳获得,也可以从鱼类、肝脏、蛋黄和强化食品中摄取。
4.锌:锌对于细胞分裂和生长十分重要。每日推荐摄入量为8-11毫克。红肉、家禽、海鲜(尤其是贝类)、坚果和全谷物都是很好的锌来源。
5.铁:铁对于血液运输氧气及支持新陈代谢非常重要。青春期男孩每日需要约11毫克,女孩则需要15毫克。瘦肉、鱼类、豆类、坚果和绿叶蔬菜含有丰富的铁。
综合以上,合理搭配饮食以提供充足的上述营养物质,将有助于促进身体在长高期间的正常增长与发育。