沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物:全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品具有较低的升糖指数,富含纤维,有助于缓慢释放糖分。建议选择这些食物作为主食,有利于控制餐后血糖水平。
2.高纤维蔬菜:绿叶蔬菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且纤维含量高,可以帮助减缓糖分吸收。
3.蛋白质来源:瘦肉、鱼类、豆腐和鸡蛋等优质蛋白质对孕妇尤为重要。这些食物不会导致血糖快速上升,并能提供胎儿发育所需的营养。
4.健康脂肪:坚果、种子、鳄梨和橄榄油等食物中含有健康脂肪,这些脂肪可以帮助增加饱腹感,并可能改善胰岛素敏感性。
5.低糖水果:草莓、蓝莓、柚子和苹果等水果相对含糖量较低,可以适量食用。同时注意控制摄入量,以避免血糖骤升。
控制血糖的饮食选择在孕期中至关重要。合理搭配膳食不仅能为胎儿提供必要的营养,还能有效管理妊娠糖尿病及其相关风险。在制定饮食计划时,最好与专业营养师或医生沟通,以保障母婴健康。