沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精在体内的代谢速率平均为每小时15到20毫克每分升。具体到常见饮品,一瓶啤酒、一杯葡萄酒或45毫升的烈性酒(如伏特加、威士忌等)都含有相似量的酒精,约为14克左右。
2.影响代谢的因素包括个人的体重、年龄、性别、遗传背景等。例如,女性体内的水分含量较低,可能导致酒精浓度较高,因此同等条件下代谢时间更长。年纪较大的个体由于代谢功能减弱,也可能需要更多时间来消除酒精。
3.空腹饮酒会加快酒精吸收从而加重醉酒程度,但对代谢速度没有显著影响。反之,在进食状态下饮酒,吸收速度略慢但代谢速度不变。
4.肝脏是酒精代谢的主要器官,肝功能受损者(如患有肝炎或肝硬化)可能会显著延长酒精代谢时间。
酒精代谢过程中,不建议进行活动要求高度专注力和反应速度的任务,如驾驶。确保体内酒精完全代谢出体外,最稳妥的方式是避免短时间内大量饮酒。