武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低咖啡因咖啡:中老年人可以选择低咖啡因或无咖啡因的咖啡,以减少对心血管系统的刺激。研究表明,过量摄入咖啡因可能导致心跳加快和高血压。
2.黑咖啡:不加糖和奶精的黑咖啡热量低,有助于控制体重。黑咖啡中含有抗氧化剂,有助于降低某些慢性疾病的风险。
3.中度烘焙咖啡:中度烘焙的咖啡保留了较多的营养成分,如绿原酸,这种物质具有抗炎作用,有助于降低导致代谢综合征的风险。
4.加牛奶或豆奶的咖啡:添加牛奶或豆奶的咖啡能增加钙和蛋白质的摄入,对骨骼健康有益。不过,应注意选择低脂或去脂奶制品。
5.草本咖啡替代品:例如,以菊苣根为基础的草本咖啡。这类替代品不含咖啡因,富含膳食纤维,有助于改善消化功能。
中老年人在选择咖啡时,需控制咖啡因摄入并关注心血管健康,同时保持适量饮用。