沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖指数:黄梨的血糖指数约为59,属于中等水平。相比于高GI食物,它对血糖的影响较小,但仍需注意适量。
2.碳水化合物含量:每100克黄梨大约含有13克碳水化合物。糖尿病患者应根据自身的每日碳水化合物摄入计划来调整食用量。
3.纤维素含量:黄梨富含纤维,有助于改善消化并可能帮助控制血糖波动。
4.营养价值:黄梨还含有丰富的维生素C和锰,有助于增强免疫力和促进骨骼健康。
在饮食中加入黄梨时,应结合整体饮食计划,监测血糖变化,以确保其稳定性。