沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胰岛素是一种蛋白质激素,由胰腺中的β细胞分泌,调节血糖水平。
2.食物无法直接提供胰岛素,但某些食物可以帮助改善机体对胰岛素的敏感性。例如,富含膳食纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果,有助于稳定血糖。
3.Omega-3脂肪酸在鱼类如鲑鱼和沙丁鱼中含量丰富,有助于提高胰岛素敏感性。
4.低糖指数食物,比如豆类和绿色蔬菜,能减缓葡萄糖进入血液的速度,从而减少胰岛素需求。
饮食不能直接提供胰岛素,但健康的饮食习惯对血糖管理至关重要。