牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.二价铁在人体中较易吸收。铁主要在肠道内吸收,二价铁比三价铁更容易被肠黏膜细胞摄取。在补铁时,特别是通过饮食或营养补充剂,通常选择含有二价铁的形式。
2.血红蛋白需要二价铁。铁是血红蛋白合成的重要元素,血红蛋白负责携带氧气到身体各个组织,而二价铁在其中起着关键作用。缺乏二价铁可能导致血红蛋白合成不足,从而引发贫血。
3.富含二价铁的食物包括动物肝脏、红肉和某些海鲜。这些食物中的二价铁呈现为血红素铁,吸收效率较高。而植物性食物中的铁多为非血红素铁,吸收相对较差。
选择补血产品时应关注所含铁的价态。