王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果的脂肪含量较高,一般在45%到75%之间,其中不饱和脂肪酸占据较大比例。这些脂肪有助于心血管健康,但过量摄入可能导致总热量摄入增加。
2.适量食用坚果对健康有益。研究表明,每天摄入约28克坚果可以降低心血管疾病风险,并改善血脂水平。但是,如果超过这个量,特别是在晚餐后进食,可能会因为能量摄入过多而影响体重管理,从而间接提高血脂水平。
3.坚果中的纤维、植物甾醇、抗氧化物质如维生素E等成分有助于调节胆固醇水平。选择正确的坚果种类和适量摄入非常重要。
晚间食用坚果需要注意控制摄入量,以避免过多的热量摄入,进而减小对血脂的不利影响。合理饮食应搭配均衡的饮食结构和适度运动来保持血脂水平的稳定。
