杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.冻干食品是通过低温下真空冷冻干燥技术制成,其过程不需要添加防腐剂,因此其本质上并不容易引起上火。
2.由于脱水过程,冻干零食的水分含量极低,这使得它们体积小但能量密度高。若摄入过多,容易在短时间内摄入大量热量。
3.一些市售冻干零食可能为了增加口感和风味,含有较多的糖分、盐分或香料。这些成分过量摄入易导致体内代谢负担加重,从而可能出现上火症状,比如口干舌燥、喉咙痛等。
4.个体差异也是考虑因素。某些人群对特定食物或成分比较敏感,即便正常摄入也可能导致上火。
合理控制摄入量和选择成分简单的冻干零食可有效避免上火。如果已有上火症状,应减少此类零食的摄入,并多喝水以帮助缓解。
