杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.影响消化:茶叶中含有较多的鞣酸和咖啡因,这些物质会与食物中的蛋白质结合,形成不易被胃肠道吸收的沉淀物,可能导致消化不良。
2.阻碍铁吸收:茶中的鞣酸也会与食物中的铁元素结合,形成不溶性铁盐,从而降低人体对铁的吸收率,长期如此可能增加缺铁性贫血的风险。
3.增加胃部负担:茶作为一种刺激性饮品,会加速胃肠蠕动。如果在饱餐后立即饮用,可能会加重胃肠的负担,引起胃部不适。
4.影响心脏健康:茶中所含的咖啡因可能引起一些人心跳加快或心律不齐,尤其是在餐后血液循环加速的情况下。
在享受一顿美餐后,建议至少间隔30分钟至1小时再喝茶,以便让食物得到充分消化。同时,对于有消化系统问题或缺铁性贫血的人群,更应注意饭后茶饮的时机。