杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.术后饮食调整:手术后的饮食安排应以易消化、低脂肪、高蛋白质为主。海鲜如瘦鱼类是蛋白质的良好来源,脂肪含量较低,通常适合术后康复期患者食用。
2.海鲜种类选择:建议选择如鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼,因为它们比贝类或甲壳类海鲜更容易消化,而后者可能导致消化不良或腹泻。
3.食物卫生和安全:确保所食用海鲜的新鲜和彻底煮熟,以避免寄生虫感染或食物中毒,这对免疫力较弱的术后患者尤为重要。
4.饮食适应性观察:每位患者的身体反应不同,需密切观察进食海鲜后的消化和排便情况。如出现不适,应及时调整饮食。
在享用海鲜时,确保食材新鲜并完全煮熟,逐步引入并密切关注身体反应。