王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖年糕的主要成分包括糯米粉和糖,提供了丰富的碳水化合物。每100克糖年糕约含有200至300卡路里的热量,其中大部分来自碳水化合物。
2.糯米中的淀粉属于一种单糖和双糖结构,容易被人体吸收并迅速转化为能量。如果摄入的能量超过身体的消耗,则可能转化为脂肪储存在体内,导致体重增加。
3.糖是糖年糕中的另一主要成分,过量摄入糖会影响身体的新陈代谢,并且可能引发胰岛素抵抗,从而进一步促进脂肪堆积。
4.额外添加的其他成分,如红豆、芝麻、花生等,虽然增添了风味,但也可能增加热量和脂肪的摄入量。
控制食用量以及关注整体饮食均衡是避免因糖年糕导致体重增加的重要措施。在享用美食时,还需结合适当的运动来帮助消耗摄入的能量。