王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:每100克黑壳瓜子大约含有580至600千卡的热量。这相当于一份高热量食物。在日常饮食中,高热量食物容易累积超过消耗,从而导致体重增加。
2.脂肪含量:黑壳瓜子含有较高的脂肪量,每100克中大约含有50克脂肪,其中多为不饱和脂肪酸。这种脂肪对心血管有益,但过量摄入仍会增加总热量。
3.食用方式:人们通常在休闲时间选择食用瓜子,容易在不知不觉中摄入过量。尤其是添加了盐或其他调味料的瓜子,会增加额外的钠和热量摄入。
尽管黑壳瓜子富含营养,如维生素E、镁、锌等,但需适量食用,以免因热量摄入过多而造成体重增加。选择适量且注重均衡饮食,有助于控制体重。