吃油炸粑粑和腰果哪个更容易导致肥胖

病情分析：吃油炸粑粑更容易导致肥胖。油炸食品通常具有较高的脂肪含量和热量，而腰果虽然也含有脂肪，但其营养成分相对健康。

1.油炸粑粑是通过在高温油中烹饪而制成，这个过程会使其吸收大量油脂。每克脂肪提供约9卡路里，一份油炸粑粑的热量可以显著增加，通常每100克含有约300至500卡路里。

2.腰果虽然富含脂肪，但多为不饱和脂肪，这种脂肪类型对于心脏健康更为有益。腰果还包含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。在适量食用的情况下，腰果可以成为健康饮食的一部分。每30克腰果大约提供160至180卡路里的能量。

虽然两者都含有脂肪，但是油炸粑粑因其高温烹饪过程中的油脂含量更高，更容易导致热量摄入过多从而引发肥胖。