牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提高免疫力:红枣富含维生素C,每100克中大约含有69毫克的维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,能够增强免疫系统的功能。
2.改善消化:红枣中的膳食纤维含量较高,每100克中大约含有3.7克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化并预防便秘。
3.补血作用:红枣含有丰富的铁元素,每100克中含有大约2.3毫克的铁,这对补充人体所需的铁元素,预防缺铁性贫血有一定的帮助。
4.抗氧化及抗衰老:红枣中还存在多种抗氧化化合物,如黄酮类和酚类物质,能有效中和自由基,具有抗氧化、抗衰老的作用。
5.促进睡眠:红枣中含有三萜类化合物,研究表明,这些成分可能对神经系统有镇静作用,帮助缓解压力,促进良好的睡眠。
尽管生嚼红枣具有上述好处,但应适量食用。过量食用可能引发消化不良或导致热量摄入过高。糖尿病患者应特别注意控制红枣的摄入量,以避免影响血糖水平。
