武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小杏仁富含脂肪,每28克(约23颗)的小杏仁含有约160卡路里的热量。过量摄入可能导致每日热量摄入超标,尤其是如果没有减少其他高热量食物的摄入。
2.纤维含量较高的小杏仁,有助于促进消化,每28克含有约3.5克纤维。过度食用可能导致消化不适,如腹胀、气体和腹泻。
3.脂肪酸的摄入需适量,以免对心血管健康产生负面影响。小杏仁中的单不饱和脂肪酸有益于心脏健康,但总摄入量应与饮食中其他脂肪来源相平衡。
4.小杏仁还富含维生素E和镁,有助于抗氧化和骨骼健康。但过量摄入同样可能导致营养不均衡。
建议成年人每天食用小杏仁的份量约为一小把(28克),以确保获得其健康益处而不增加不必要的风险。
