武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白果,也称银杏果,含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪。白果中还含有少量维生素C、钙、磷等矿物质。白果具有抗氧化作用,有助于减缓细胞老化过程。
2.桑葚富含维生素C、维生素K、铁和膳食纤维,具有促进消化、增强免疫力的功效。桑葚中的抗氧化成分,如花青素,对心血管健康也有益处。
3.两者没有相互冲突的成分,因此可以同时食用。白果应适量食用,因为过量食用可能导致中毒。通常建议成人每日不超过10颗白果。
适量消费白果与桑葚有助于提供丰富的营养元素。这种搭配在饮食中增加多样性,并促进整体健康。
