武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜的热量较低,每100克约含16卡路里的热量。它富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,同时促进消化系统的健康运作。
2.豆芽也是一种低热量食材,每100克仅含约18卡路里。它同样提供大量膳食纤维,并含有维生素C、钙和铁等多种营养物质,有助于增强免疫力和促进骨骼健康。
3.这两种食材结合可以提供丰富的营养,同时保持低热量摄入,非常适合在减肥期间作为晚餐食用。
选择芹菜拌豆芽作为晚餐时,需注意控制调料的使用,如避免过多的油脂或高糖调味品,以维持整体的低热量特性。
