唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.胆固醇积累:肥肉通常含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇,这些物质可以在血液中积累并附着在动脉壁上,逐渐形成粥样硬化斑块。
2.炎症反应:动脉壁上的胆固醇堆积会引发炎症反应,使得白细胞和其他免疫细胞聚集,从而加速动脉硬化的过程。
3.动脉狭窄:随着斑块的增大,动脉内径变窄,血流受到阻碍,增加了发生血栓的风险。
4.血小板活化:动脉硬化导致的内皮细胞损伤使得血小板更容易附着,并且被激活,开始凝集形成血栓。
5.纤维蛋白沉积:血小板的凝集会进一步吸引纤维蛋白沉积,最终形成坚固的血栓,可能导致管腔完全闭塞。
肥肉的长期过量摄入与动脉硬化及血栓的形成密切相关,因此保持饮食中的脂肪比例适中十分重要,以预防心血管疾病的发生。
