武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:每100克草莓含有约2克膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助缓解便秘问题。
2.抗氧化剂:草莓含有抗氧化剂如维生素C和花青素,有助于保护肠胃黏膜不受自由基的损伤,从而减轻炎症。
3.低糖含量:相较于其他水果,草莓的天然糖分含量较低,对肠胃敏感者而言,较少刺激肠胃。
4.水分含量:草莓的含水量高达约90%,可以帮助维持体内水分平衡,促进代谢和消化系统的正常运作。
食用草莓时应注意适量,不宜过度摄入以免引起肠胃不适。同时,个别存在草莓过敏或摄入后感觉不适的人群应谨慎选择食用。
