杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.姜
含有挥发油、姜辣素等成分,具有温中散寒、健胃止呕的功效。
可以在煮粥或炖汤时添加生姜片,不仅提升口感,还能温暖胃部。
2.红枣
富含维生素C和多种矿物质,有较强的补脾益气、养血安神的作用。
每天适量吃几颗红枣或者将红枣与其他食材一起煮粥,有助于增强体质和保暖肠胃。
3.羊肉
性温热,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质,能帮助驱寒暖胃。
可以炖羊肉汤或者制作火锅,既美味又能有效御寒。
4.山药
含有大量淀粉、多种维生素以及微量元素,具有健脾补肺、固肾益精的功能。
煮熟后口感绵软,可以与米一起煮粥或炖汤,有很好滋补效果。
5.小米
含有多种氨基酸和维生素B族,易消化且对胃黏膜具有保护作用。
小米粥是经典的养胃食品,可以在早餐或晚餐时食用。
冬季饮食应注重温补,避免过于寒凉的食物。选择温性食材不仅能有效预防胃部不适,还能提高整体抵抗力。