武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉富含维生素C和B族维生素,这些营养成分有助于增强免疫力和抗氧化能力。每100克香蕉中含有大约8.7毫克的维生素C,有助于提升身体对感染的抵抗能力。
2.冰糖具有润肺止咳的功效。中医认为,冰糖性平,味甘,入肺、脾经,可以滋阴润肺,缓解咳嗽和喉咙疼痛。而且冰糖在加热后会变得更加容易被人体吸收。
3.香蕉中的天然果糖和葡萄糖可以为身体提供快速的能量补充,同时其纤维素也有助于促进消化功能。
在制作香蕉冰糖煮水时,将一根香蕉切片,与20克冰糖一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改小火煮10-15分钟即可饮用。这种方法尤其适合在干燥季节或感冒初期使用,可以在日常生活中作为一种简单的保健手段。